隨著現代農業對環境的破壞、食品質量的影響及不可再生能源的大量消耗，環境保護、食品安全、可持續發展已成為當今世界人們普遍關注的主題，減少直至徹底杜絕農作物、肉蛋奶中的病菌病毒和有害物質殘留，順應全球經濟一體化的潮流，實施農產品有機生產工程，提高農產品效益，已成為中國加入世貿組織后農業、農村工作面臨的首要任務。果樹是重要的經濟作物，水果是人們不可或缺的重要食物，當今水果與人類生活日益密切的關系以及人類對健康、安全的追求告訴我們，必須把水果的有機生產放在特別突出的位置，并在短時期內取得突破性進展。

 

蚯蚓在農業生產中的作用

 

1.增強土壤肥力，改善果實品質

 

蚓糞是一種黑褐色、顆粒狀、無臭味、肥效長的優質有機肥，可作為各種專用肥的原料。蚓糞作為肥料，與化肥比較，其主要特點如下：

 

(1)養分齊全，有效成分高。蚓糞不但含有植物所需的常量元素，更重要的是通過微生物作用，使礦物質元素變成水溶性的易被植物吸收的有效成分以及未知的植物生長素；

 

(2)含有多種氨基酸，能改善果實品質，增強果樹抗旱、抗病能力；

 

(3)富有合理的團粒結構，保持水肥能力較強，適合于果樹的生長發育，使用后土壤不板結，可改良土壤；

 

(4)可減少磷與土壤直接接觸的機會，防止磷被土壤固定，具有提高植物對磷吸收利用的功能，因而能促進果樹生長發育。此種生物肥料集營養、防病、刺激動植物生長于一體，因此，《國際有機農業標準與法規匯編》稱蚓糞是最好的有機肥。